Par Laëtitia RAIBON, votre naturopathe
Vous vous questionnez sur les bienfaits du jeûne ? En quoi le jeûne peut-il vous aider au quotidien ou de manière plus ponctuelle ? Bienfaits, ou risques, quelle balance ? Découvrez dans cet article les principales vertus du jeûne.
C’est quoi le jeûne ?
Jeûner, c’est s’arrêter volontairement de manger quelques temps. C’est faire une pause alimentaire.
Il existe plusieurs types de jeûne :
- le jeûne hydrique consiste à ne boire que de l’eau et éventuellement quelques tisanes,
- le jeûne sec se définie par l’arrêt de toute prise alimentaire et hydrique
- et enfin, le jeûne arrangé, autorise un petit apport de calories sous formes de jus et de bouillons de légumes, sans fibres.
A quoi ça sert de jeûner ?
Il existe de nombreuses raisons de jeûner. Certains jeûnent en préventif, pour éviter de se diriger vers les maladies de civilisations. D’autres jeûnent en curatif. Il s’agit alors d’un jeûne thérapeutique. Enfin, de nombreuses personnes ressentent aussi le besoin de faire une pause pour se retrouver, pour leur bien-être.
Il est vrai que le jeûne a de multiples vertus. C’est un moyen naturel de préserver sa santé et son bien-être. Un outil que nous avons tous à notre portée et qui peut nous aider à aller mieux. Lorsque le corps n’a plus à s’occuper de la digestion énergivore, il peut en profiter pour se nettoyer. Et de ce nettoyage, nous tirons de multiples bénéfices que nous allons passer en revue.
Les 7 bienfaits du jeûne
1/ Détox et nettoyage de l’organisme
Pendant le jeûne, l’organisme n’a plus à s’occuper de la digestion. Et celle-ci le monopolise habituellement une bonne partie de la journée. Or, ce processus est extrêmement énergivore, surtout lorsque des grignotages conduisent à un non-stop digestif. Alors, en temps de jeûne, lorsque la digestion est en pause, il en résulte une économie d’énergie. Et cette énergie ainsi récupérée, est mise au profit du nettoyage interne. Du coup, même si la détox a lieu en continu dans notre corps, elle est mise au premier plan en période de jeûne. Et de nombreux bienfaits du jeûne découlent de ce puissant nettoyage.
Alors détrompez-vous, en jeûne il ne se passe pas rien ! Au contraire, l’organisme est en plein travail de nettoyage et l’énergie est tournée vers l’intérieur.
Mais tout ce mécanisme ne serait pas possible sans l’organe phare de la détox : le foie ! Ce-dernier carbure pendant le jeûne pour filtrer les toxines. Ensuite, il est nécessaire que ces toxines quittent l’organisme. Et pour cela, d’autres organes prennent le relai comme les poumons ou les reins.
2/ Autophagie et régénération des cellules
Un autre mécanisme clé du jeûne et dont découlent de nombreux bienfaits, est l’autophagie. Ce terme signifie plus littéralement « se manger soi-même ». Il s’agit là d’un phénomène de recyclage des déchets cellulaires. Ceux-ci servent de carburant à l’organisme en l’absence d’alimentation.
En effet, le corps a besoin d’énergie et il sait switcher d’une alimentation externe à une alimentation interne. A défaut de nourriture apportée par l’assiette, l’alimentation est tirée de tout ce qui n’est pas utile en interne : éléments pathogènes, protéines défectueuses, tissus cicatriciels… Et cela conduit à une régénération des cellules. En effet, ce qui entrave leur bon fonctionnement, est utilisé pour faire de l’énergie.
Toutefois, il faut savoir que l’autophagie et la régénération des cellules sont des phénomènes qui s’activent de manière plus importante à partir du 4eme jour de jeûne. En effet, c’est à ce moment, que l’organisme entre en nettoyage plus profond. Ceci cas les réserves de glycogène autours du foie ont alors fondues.
3/ Nombreux effets positifs sur la santé
Par son action détoxifiante et régénérante, le jeûne est un formidable outil d’auto-réparation du corps et de préservation de la santé. Intégrer cette pratique dans son hygiène de vie, c’est une manière de prendre soin de sa santé de manière naturelle.
Le jeûne a une action favorable sur de de multiples problématiques :
- Douleurs, rhumatismes et arthrose. C’est un retour que j’ai très régulièrement à la suite de stage de jeûne, ne serait-ce que de 3 jours : il y a un apaisement des douleurs articulaires chroniques. Et cela s’explique en toute logique car le jeûne est reconnu comme étant anti-inflammatoire pour l’organisme.
- Régulation du poids. Surpoids ou sous-poids, le jeûne peut aider dans les deux cas (voir plus bas, le passage consacré au poids). Mais attention, il y a tout de même des contre-indications (anorexie, sarcopénie…).
- Régulation Faim/Satiété. De nombreuses personnes ne savent plus ce que sont les sensations de faim et de satiété dans nos vies modernes dominées par l’abondance. Le jeûne peut aider les redécouvrir.
- Préventif des maladies de civilisation. Le jeûne est anti-inflammatoire et il permet de nettoyer et de régénérer l’organisme. Il peut être utile dans une démarche de préservation de la santé et des maladies de civilisation dont les maladies neuro-dégénératives et le diabète. Mark Mattson, un neuroscientifique, considère le jeûne comme une arme pour prévenir la maladie d’Alzheimer et la perte de mémoire. En effet, le jeûne induit, au même titre que le sport, la production de BDNF (brain-derived neurotrophic factor).Et non seulement ces protéines augmentent le nombre de mitochondries, génératrices d’énergie dans notre corps et nos les cellules nerveuses mais elles produisent également de nouveaux neurones dans l’hippocampe.
- Allergies. Pendant le jeûne, le système immunitaire est remis à neuf et cela peut grandement profiter aux personnes allergiques. Après un jeûne, certaines personnes constatent en effet une diminution voire une disparition de leurs signes d’allergie et ce pendant plusieurs mois.
- Hypertension artérielle et troubles cardio métaboliques. Comme le confirment l’étude menée par les équipes du Dr Françoise Wilhelmi de Tolédo, le jeûne permet de normaliser la tension artérielle et améliore les paramètres du diabète, tels que la glycémie et le HbA1c. 84 % des personnes souffrant de maladies telles que la stéatose hépatique et l’hypercholestérolémie, étaient améliorés par le jeûne. Et de mon côté, je vois régulièrement des stagiaires jeûneurs qui parviennent à réguler leur tension artérielle grâce à des jeûnes réguliers. Avec un suivi chez le cardiologue et un contrôle de leur tension au quotidien, cela leur permet d’éviter la prise de médicament. Bien sûr, il ne s’agit pas de faire cela sans avis médical.
4/ Régulation du poids
Pendant le jeûne, comme l’organisme tire son énergie de ses réserves et des déchets dont il se débarrasse, il y a une perte de poids. Celle-ci est plus ou moins importante en fonction des individus mais elle est toujours présente.
Alors bien-sûr, il y a des personnes qui s’en réjouissent et d’autres qui en ont peur puisqu’elles ne souhaitent pas maigrir. Mais ce qui est positif, c’est que le jeûne est un moyen de régulation de l’organisme.
En effet, d’un côté, les personnes en surpoids vont éliminer des kilos et elles pourront maintenir cette perte en réadaptant leur hygiène de vie au sortir du jeûne. Cela arrive régulièrement pour les personnes que j’accompagne en stage car je propose chaque jour des ateliers de naturopathie lors desquels je donne de nombreux conseils sur l’hygiène de vie à adopter. Les personnes sont à la fois motivées par leur perte de poids et par tout ce qu’elles entendu pendant le stage.
D’un autre côté, les personnes qui n’ont pas de poids à perdre ou qui souhaiteraient même se remplumer, peuvent être agréablement surprises. En effet, même s’il y a une perte de poids pendant le jeûne, en retrouvant l’alimentation, les kilos vont revenir si l’alimentation ne change pas. Et comme parfois, l’absence de prise de poids est liée à une mauvaise absorption intestinale, il peut y avoir des changements à ce niveau puisque la muqueuse intestinale, se régénère, comme le reste pendant un jeûne. Et si l’absorption se fait mieux, la prise de poids chez ces personnes, sera plus aisée.
5/ Meilleur aspect de la peau
Comme nous l’avons vu, la détox, l’autophagie et la régénération des cellules sont des mécanismes très présents lors d’un jeûne. Et si ces mécanismes ont lieu en interne, ils se manifestent également en externe sur notre peau.
C’est pour cette raison qu’après quelques jours de jeûne, notre peau soit plus belle, avec un teint plus lumineux. Alors bien-sûr, pendant le jeûne, il peut aussi y avoir certains signes de la détox, qui se lisent sur la peau. Par exemple, cela peut être des petits boutons, des rougeurs, de l’eczéma ou une transpiration plus présente. Tout cela est lié à une libération de toxines à travers la peau. Mais ensuite, lors d’une reprise alimentaire bien menée, l’organisme se reconstruit à partir de bons aliments. Alors, les signes de détox disparaissent et ils laissent place à une peau plus lisse, plus nette et un teint rajeuni.
6/ Repos et apaisement du mental
Un des autres bienfaits du jeûne est l’apaisement du mental. En effet, un jeûne est l’occasion de faire une pause dans nos vies souvent surchargées. C’est une invitation au repos. Et vivre au ralenti, c’est faire l’expérience d’une plénitude, d’un moment propice au ressourcement.
De plus, l’absence de nourriture permet la libération psychique et émotionnelle. Car parfois, sans que ce soit volontaire, nous ne voulons pas ressentir certaines émotions et nous mangeons pour les étouffer ou nous « anesthésier ». Or, en jeûnant, ceci n’est plus possible. L’alimentation ne vient plus étouffer ces émotions qui ne demandent qu’à sortir. Alors, après un jeûne, nous pouvons nous sentir libérés d’un poids qui pouvait peser lourd. C’est ainsi que les séjours de jeûne peuvent être d’une grande aide lorsque l’on traverse un moment compliqué comme un licenciement, une rupture… Ils permettent d’évacuer certaines émotions et offrent du recul et une meilleure clairvoyance pour prendre de nouveaux départs.
7/ Gain de vitalité et d’énergie
Notre vitalité dépend de notre capacité à produire de l’énergie. Or, lorsque nous sommes trop surchargés par des toxines qui s’accumulent au sein de nos cellules, nous fonctionnons au ralenti. Les mitochondries qui sont les centrales énergétiques de nos cellules, ont besoin de micronutriments mais aussi d’un milieu non pollué. Par conséquent, le jeûne qui permet à l’organisme de se nettoyer, est utile pour gagner en vitalité et en énergie.
Cependant il est nécessaire de préciser que ces effets positifs seront plus importants à la fin d’une période de reprise alimentaire correctement menée. C’est généralement à ce moment que les bénéfices d’un jeûne se remarquent le plus. Alors attention à se réalimenter correctement et un peu de patience !
Débuter le jeûne en toute sécurité
Maintenant que vous connaissez tous les bienfaits du jeûne, (la liste est non exhaustive) il est temps de vous lancer ! Bien sûr, il existe quelques situations où le jeûne est à éviter (pour découvrir les principales contre-indications, cliquez ici – à venir). Pour jeûner en toute sécurité, deux possibilités : lisez cet article sur comment débuter le jeûne (à venir bientôt). Ou contactez-moi via ce formulaire pour découvrir le jeûne à travers un stage ou un accompagnement personnalisé à distance.
