Par Laëtitia RAIBON, votre naturopathe
Le jeûne est une pratique qui entraîne différentes adaptations physiologiques et métaboliques. Il constitue également, pour certaines personnes, une façon de faire une pause, de ralentir et de prendre du recul sur leurs habitudes de vie. Les effets du jeûne sur différents mécanismes cellulaires et métaboliques font aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches.
L’élimination des éléments endommagés de la cellule grâce à l’autophagie
Le prix Nobel de médecine et physiologie de 2016 a été décerné au Pr Yoshinori Ohsumi pour ses recherches sur l’autophagie, le mécanisme permettant la protection et le recyclage d’éléments cellulaires indésirables ou endommagés.
L’organisme se sert de ces éléments inopportuns pour les recycler et en tirer de l’énergie. Ces mécanismes participent au recyclage et au maintien de l’équilibre cellulaire. L’autophagie fait notamment l’objet de recherches pour mieux comprendre son rôle dans l’adaptation des cellules au jeûne.
La restauration des fonctions vitales
Notre organisme est conçu pour décomposer notre nourriture, puis effectuer un tri. Celui-ci permet d’assimiler les éléments qui nous sont bénéfiques et utiles pour notre fonctionnement, tandis que les éléments indésirables et inutiles sont excrétés.
Toutefois, à cause d’un mode de vie trop sédentaire, d’une alimentation trop riche ou trop déséquilibrée, ainsi que du stress, notre système digestif s’encrasse et l’efficacité de nos organes n’est plus optimale.
Le jeûne entraîne une diminution temporaire de l’activité digestive et modifie le fonctionnement du système digestif. Cette période peut être vécue comme un temps de repos digestif. Le foie, le pancréas, l’estomac et les intestins continuent parallèlement d’assurer leurs fonctions physiologiques et s’adaptent à la modification des apports alimentaires.
Le microbiote et les adaptations du système immunitaire
Le jeûne offre une détox de fond et il permet à notre microbiote de retrouver un équilibre. En effet, l’absence temporaire d’apports alimentaires modifie l’environnement intestinal et l’activité du microbiote. Des recherches s’intéressent aux modifications de la composition et du fonctionnement du microbiote au cours de différentes formes de jeûne, mais leurs effets varient selon les protocoles et les personnes.
Le jeûne entraîne différentes adaptations métaboliques et immunitaires qui font l’objet de recherches. Certaines études s’intéressent notamment aux interactions entre jeûne, microbiote et système immunitaire. Ces mécanismes sont complexes et ne permettent pas de conclure à une amélioration systématique de la résistance aux infections ou des allergies.
La diminution de l’inflammation
Le jeûne entraîne différentes adaptations métaboliques qui font notamment l’objet de recherches autour de l’inflammation. Certaines formes de jeûne peuvent modifier certains marqueurs inflammatoires, mais les résultats varient selon les protocoles et les personnes. Des recherches explorent notamment les liens entre jeûne, métabolisme et inflammation dans différentes problématiques de santé.
L’initiation d’une perte de poids
Même si ce n’est pas l’objectif premier du jeûne, une perte de poids peut survenir pendant cette période. Son importance varie selon les individus, la durée du jeûne et les conditions de pratique. Cette perte peut constituer pour certaines personnes un déclencheur qui donne envie de poursuivre avec de nouvelles habitudes alimentaires et une hygiène de vie plus adaptée. À l’inverse, lorsque les habitudes alimentaires et le mode de vie restent inchangés après le jeûne, le poids peut progressivement revenir.
D’autre part, le jeûne permet de se rendre compte qu’il ne faut pas craindre la faim. Certaines personnes mangent plus que de raison par peur d’avoir faim ou de se trouver mal. Le jeûne est pour certaines personnes une véritable révélation à ce niveau. Puisqu’elles ont réussi à se passer de nourriture pendant plusieurs jours, il sera possible de sauter un repas lorsque la faim n’est pas là ou de ne pas se resservir 2 fois !
En s’écoutant et en restant dans l’observation de ses sensations, certaines personnes peuvent ainsi retrouver une relation plus consciente à la faim et à la satiété, ce qui peut les aider à faire évoluer leurs habitudes alimentaires.
Faire peau neuve avec le jeûne !
Les effets ressentis pendant un jeûne peuvent également être associés, chez certaines personnes, à une modification de l’aspect de la peau. Certaines personnes rapportent notamment un teint plus lumineux ou une sensation de peau différente. Ces observations peuvent avoir différentes causes et ne permettent pas d’attribuer systématiquement ces changements à une « détoxification » de la peau.
Les cheveux peuvent eux aussi être influencés par différents facteurs, notamment l’alimentation, l’état général et la santé du cuir chevelu.
Par ailleurs, les cheveux bénéficient de la bonne santé de la peau du cuir chevelu, ce qui leur permet de retrouver éclat et brillance.
La réduction des problématiques cardio-vasculaires
Le jeûne fait l’objet de recherches sur différents paramètres cardio-métaboliques, notamment la glycémie, l’insuline, le poids et la tension artérielle. Certaines études rapportent des évolutions favorables de certains de ces paramètres dans le cadre de jeûnes encadrés. Ces résultats ne permettent toutefois pas de considérer le jeûne comme un traitement ou comme un moyen à lui seul de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Certaines personnes constatent une évolution favorable de leur tension artérielle au cours de leur pratique du jeûne. C’est notamment ce que rapporte Philippe, qui jeûne deux fois une semaine chaque année et pratique également le jeûne intermittent au quotidien.
Le soulagement des douleurs chroniques et articulaires
Le jeûne peut également être vécu comme un moment de pause et de ralentissement par les personnes qui souffrent de douleurs chroniques. Certaines personnes rapportent un apaisement de leurs douleurs ou une sensation de détente au cours d’un jeûne.
C’est un des ressentis que je retrouve régulièrement lors des stages de jeûne. Certaines personnes, comme Sylvie, rapportent par exemple une amélioration de leur mobilité au cours du séjour. Ces observations personnelles ne permettent toutefois pas de généraliser cet effet à toutes les personnes souffrant de douleurs chroniques.
Retrouver confiance en soi
Le jeûne permet de rebooster l’estime de soi. Il s’agit de relever un défi qui est surtout dans sa tête. Et lorsque nous sommes parvenus à jeûner plusieurs jours pour la première fois, nous avons la sensation d’avoir accompli quelque chose de grand, que nous n’étions pas certains de réussir et que bon nombre d’entre nous ne ferons jamais. Cela rebooste la confiance en soi et en son organisme.
Le repos de l’esprit
Le jeûne est aussi l’occasion de faire une pause spirituelle. Une fois que vous avez passé le stade de la faim, vous atteignez naturellement un état d’esprit apaisé.
Les séjours de jeûne qui s’étalent sur 3 à 7 jours agissent comme une retraite durant laquelle vous reposez votre esprit, en même temps que votre corps. Débarrassé des contraintes matérielles et logistiques, vous retrouvez une certaine sérénité qui peut vous faire défaut lorsque vous êtes régulièrement soumis au stress dans votre vie quotidienne.
Vous en profitez pour lire, méditer, assister à des conférences… Et votre cerveau est totalement disponible pour assimiler de nouvelles connaissances.
D’ailleurs, en fin de jeûne, les objectifs et les choix de vie sont souvent beaucoup plus clair. Je suis la première à en témoigner car je prends souvent de nouvelles décisions à la fin d’un jeûne.
Le pourquoi du jeûne appartient donc à chacun. Mais en stage, même si les raisons de jeûner sont différentes en fonction des stagiaires, il n’en reste pas moins que tout le monde est là avec le même objectif de jeûner et la motivation des uns sert aux autres.
